🥖 Receta de pan artesanal sin amasar
Ingredientes:
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3 tazas (360 g) de harina de trigo o harina para pan
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11/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de levadura instantánea (o levadura seca activa)
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11/2 taza (360 mL) de agua tibia
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Opcional: harina de maíz o harina extra para espolvorear
⏱️ Instrucciones:
1. Mezcla la masa (¡tarda 5 minutos!)
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En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo.
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Vierte el agua tibia y remueve hasta que se forme una pasta pegajosa.
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Cubre el cuenco con film transparente o un paño de cocina. Déjalo reposar a temperatura ambiente durante 12 a 18 horas (idealmente toda la noche).
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